Définir
Définir ingrédient, procédé et identité avant le travail.
Savoir-faire & qualité
Un produit doit pouvoir raconter son parcours.
Lot, dates, GTIN, registres opérateur et périmètre de certification relient la bouteille à une identité documentée.
ÉDITION SAVOIR SOFREVA
La clarté avant l’allégation.
SOFREVA traite ce sujet comme une composante d’un système qualité connecté. La confiance commerciale vient de la cohérence entre ingrédient, exécution, emballage et documents vérifiables.
Maîtriser
Utiliser des points de contrôle qui rendent la variation visible et les décisions répétables.
Documenter
Relier le lot physique aux documents utiles aux acheteurs et autorités.
SOFREVA / NOTE DE TERRAIN
Un produit doit pouvoir raconter son parcours.
Lot, dates, GTIN, registres opérateur et périmètre de certification relient la bouteille à une identité documentée.
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