Anatolische Zutaten · Globale Disziplin
Bio durch Beleg. Unvergesslich im Geschmack.
SOFREVA vereint zertifizierte Bio-Essige, anatolische Fruchtspezialitäten und natürliche Getränke in einem zeitgemäßen Food-Haus – für anspruchsvolle Küchen und internationale Märkte.
Bio-Apfelessig
Bio-Granatapfelmelasse
Oxymel · Fermentiertes Apfelessig-Honig-Getränk
AnanasessigKernsortiment mit 11 Produkten
01 · DIE KOLLEKTIONEN
Eine Vorratskammer mit Vielfalt und Haltung.
Drei klare Familien machen das Portfolio verständlicher, spezifizierbarer und verkäuflicher – ohne Bio- und Natur-Aussagen zu vermischen.
02 · BIO, ERKLÄRT
Der Nachweis gehört zum Produkt.
SOFREVA setzt nicht jedes Zeichen auf jedes Bio-Produkt. Türkiye-, EU- und USDA-Bezüge werden einzeln zugeordnet, damit der genaue Umfang sichtbar bleibt.
Genaue Matrix ansehen03 · VON DER FLASCHE ZUM TISCH
Produkte durch Anwendung erklärt, nicht durch Versprechen.
Jede Produktseite ist ein kulinarisches Dossier: Geschmack, Pairings, Technik, Servieren, Lagerung, Verpackung, Zertifikate und Praxisfragen.
04 · DAS KERNSORTIMENT
Elf Produkte. Elf eigenständige Gründe.
TR
EU
USDABio
Bio-Apfelessig
Klarer Apfelcharakter und ausgewogene Säure für die tägliche Küche.TREUUSDA
Bio
Bio-Traubenessig
Runde Traubennoten und fein ausbalancierte Säure für klassische wie moderne Rezepte.TREU
Bio
Bio-Walnussessig
Ein markantes nussiges Profil für raffinierte herzhafte Anwendungen.TRUSDA
Bio
Bio-Balsamico-Essig
Tiefer Traubencharakter, runde Süße und präzise Säure.Natürliche Kollektion
Ananasessig
Ein lebendiger tropischer Essig mit frischem Fruchtcharakter und klarer Säure.
Natürliche Kollektion
Botanischer Essig
Ein vielschichtiges botanisches Profil, gemeinsam mit Früchten, Kräutern und Samen fermentiert.
05 · FERMENTATION & HANDWERK
Zeit ist eine Zutat. Kontrolle ist Verantwortung.
Natürliche Fermentation schafft Charakter durch lebendige Prozesse; disziplinierte Führung macht Variation verlässlich. Unsere Handwerksseiten trennen Erzählung und technische Fakten – für Glaubwürdigkeit auf beiden Ebenen.
06 · GRÜNDER & PRÄSIDENT
Mahmoud Abdalla
Gründer und Präsident der MG-Unternehmen; er baut SOFREVA als türkisches Food-Haus mit Standards, Klarheit und internationalem Anspruch auf.
Den Gründer kennenlernen
FÜR INTERNATIONALE PARTNERSCHAFTEN
Von der Produktakte zum Marktgespräch.
Importeure, Distributoren, Handel und Gastronomie erhalten strukturierten Zugang: geprüfte Produktdaten, Zertifikate, Katalog und direkte Anfrage – ohne öffentliche Festpreise.
07 · SOFREVA JOURNAL
Nützliche Lektüre für neugierige Küchen und ernsthafte Einkäufer.
01Küchentechnik
Essig als System der modernen Küche
Mehr als Dressing: Säure würzt, balanciert, konserviert, deglaciert und vollendet.Artikel lesen
02Zutatenguide
Praxisguide Granatapfelmelasse
Wie Säure, Fruchttiefe und Textur in Mezze, Glasuren und Saucen wirken.Artikel lesen
03Bio-Wissen