Tanımlı girdiler
Organik statü, kontrollü tarımsal hammadde ve belgeli işlemlerle kaynağında başlar.
Organik bilgi
Organik, bir sorumluluk sistemidir.
Hammaddenin nasıl üretildiğini, işlendiğini, belgelendiğini ve kontrol edildiğini belirler. Her organik ürünü aynı yapmaz ve iyi duyusal çalışmanın yerini tutmaz.
SOFREVA BİLGİ EDİSYONU
Beyandan önce açıklık.
SOFREVA için organik iletişim kesinlikle başlar: doğru ürün, doğru program ve doğru belge. Elma ve üzüm sirkesi, ceviz sirkesi, balzamik sirke, nar ekşisi ve keçiboynuzu özü aynı program kombinasyonunu paylaşmaz. Bu fark ürün sayfalarında ve sertifika matrisinde görünür.
Gözetim zinciri
Kayıtlar; tedarik, işleme, depolama, etiketleme ve dağıtımı birbirine bağlar.
Bağımsız kontroller
Sertifikasyon öz beyana değil, akredite kontrole ve sürekliliğe dayanır.
SOFREVA / SAHA NOTU
Organik, bir sorumluluk sistemidir.
Hammaddenin nasıl üretildiğini, işlendiğini, belgelendiğini ve kontrol edildiğini belirler. Her organik ürünü aynı yapmaz ve iyi duyusal çalışmanın yerini tutmaz.
KONUYA DEVAM EDİN